Karp­fen­fi­let

Erle­ben Sie den fri­schen Geschmack unse­res Karp­fen­fi­lets, direkt aus dem kla­ren Was­ser des Kürn­ber­ger Quell­laufs. Das Fleisch ist von fes­ter, aber zar­ter Kon­sis­tenz. Es hat eine hel­le, leicht rosa bis grau­wei­ße Far­be und sind reich an gesun­den Ome­ga-3-Fett­säu­ren und hoch­wer­ti­gem Eiweiß.

• Her­kunft: Regio­na­le Zucht aus nach­hal­ti­gem Fisch­fang
• Gewicht: ca. 300g pro Filet
• Fri­sche: Sofort nach dem Fang ver­ar­bei­tet und vaku­um­ver­packt
• Zube­rei­tung: Per­fekt zum Bra­ten, Pochie­ren oder Gril­len
• Nähr­wer­te: Reich an Ome­ga-3-Fett­säu­ren, Vit­ami­nen und Pro­te­inen

Genie­ßen Sie den fri­schen Karp­fen mit fri­schen Kräu­tern wie Dill, Peter­si­lie oder Estra­gon sowie einer leich­ten Zitro­nen­no­te. In der tra­di­tio­nel­len Küche wird Karp­fen­fi­let oft paniert und gebra­ten oder als Bestand­teil von Fest­tags­ge­rich­ten wie dem klas­si­schen Weih­nachts­karp­fen zube­rei­tet.